Kladdkaka med Center

 

 

Center 1 Center 2

 

Detta recept har jag hittat hos en av mina favoritbloggare Jennys Matblogg

 

Ingredienser:

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
2 nypa med flingsalt
2 rullar med center – plopp

Gör så här:

Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr.Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Fördela ut smeten och tryck ner en  10 – 15 ploppbitar . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter ( jag hade min ganska exakt i 25 min. ) . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen oc fördela resten av alla plopp bitar över kakann. Och ställ in på eftervärmen i ugnen bara en minut eller så så att chokladen blir lätt att smeta ut till en topping. Ta ut och förvara svalt i minst 4 timmar eller gärna över natten.

Personligen tycker jag den är godare när den är lite mjuk så jag värmde lite innan servering 🙂

Jennys Vitkålsgratäng

Jag och Henrik blev bjudna på Vitkålsgratäng hos Jenny och Micke. Holy moly vad gott det var. Jag har gjort den några gånger och det det blir succé. Så jag tänkte dela med mig av detta receptet som jag fått av Jenny.

Vitkål

 

Denna bild är tagen innan den åker in i ugnen.

225grader

15 min

Ingredienser:

  • Vitkålshuvud
  • Vitlök
  • Grädde
  • Gratängost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

Skär Vitkålen så det blir strimlor. Lägg i en ugnssäker form . Blanda grädde, ost, vitlök, salt och peppar i en bunke. Häll sedan över blandningen på vitkålen. In i ugnen 225 grader i 15 min. Klar.

Smulpaj Hallon med hemlagad vaniljsås

Hallonpaj

 

Ingredienser:

  • 1,5 dl mjöl
  • 100g smör
  • 1 msk socker
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 tsk äkta vaniljsocker
  • Hallon

Vaniljsås recept har du HÄR

Gör så här:

Lägg Hallon i botten av en pajform. Strö lite socker på. Vill man så kan man strö lite vaniljsocker med. Blanda alla torra ingredienser och smöret i en bunke och knåda ihop till en deg. Smula över degen över hallonen. In med pajen i ugnen 225grader i 25 min.

Färdigt 🙂

L

Nu är det sommar nu är det sol

Tiden springer ifrån mig känner jag, men jag har så vansinnigt kul. Så vad har hänt sen resan till Champagne. Massor…

Jag har hängt med min vän Anna.

20140529-071427-26067643.jpg

20140529-071430-26070814.jpg

20140529-071430-26070100.jpg

20140529-071432-26072926.jpg

20140529-071425-26065853.jpg

Vi har lagt i hennes båt, druckit champagne och haft sköna pratstunder.

Jag och Madeleine har gjort en utflykt till Edblad i Gåsvik vilket var supermysigt.

20140529-071631-26191731.jpg

Jag har blivit faster till världens sötaste lilla kille

20140529-071745-26265681.jpg

 

Kommer ni ihåg förra inlägget då jag berättade om vårt möte med Champagne tillverkaren Jean Philippe Diot. Dom har nu lanserat deras champagne i Sverige. Den 8 maj kom dom hit för eventet. Vi blev bjudna till Regina teatern där eventet hölls. När dom får syn på oss så skiner dom upp och vinkar in oss. Så otroligt härlig känsla. Vi smakade på deras champange och sedan höll Jean Philippe ett tal om deras champagne. Man såg hur nervös han var stackarn. När han får sy på oss så bara ler han och jag och Henrik kände att han kände trygghet i oss. Vi blev sedan medbjudna på middag tillsammans med dom. Så galet trevligt vi hade. Jean Philippe och Benedicte hade även med sig en present till oss. Så himla söta. Vi blev även bjudna att bo hos dom när vi kom ner nästa gång. Åååå vänner för livet!!

20140529-073059-27059713.jpg 20140529-073057-27057944.jpg 20140529-073204-27124329.jpg 20140529-073202-27122554.jpg 20140529-073307-27187803.jpg 20140529-073305-27185991.jpg

 

Vi kom hem vid midnatt och kl 4:30 så skulle vi upp igen för att åka till London 🙂

Vi hade bokat Norweigians Dreamliner. Till vår förvåning och lycka blev vi uppgraderade. Sweet!! På fredagen shoppade vi i London och resten av helgen hade vi mys med Amy, Eric, Teddy och Frank. Vilken ljuvlig helg!!

20140529-073919-27559260.jpg 20140529-074009-27609017.jpg

 

Efter London åkte jag och AnnCatrine till Visby för att jobba. Så himla mysigt att få jobba ihop med sin bästa vän!!

20140529-074253-27773235.jpg 20140529-074251-27771411.jpg 20140529-074347-27827690.jpg 20140529-074349-27829339.jpg 20140529-074350-27830322.jpg 20140529-074442-27882852.jpg 20140529-074446-27886443.jpg 20140529-074444-27884484.jpg

 

Jag var tvungen att utmana AnnCatrine att inte slicka sig om läpparna när hon åt sockerbullen. Haha lätt säger AC då. Har jag klarat förr!! Mhm…det tog en tugga sen var det kört hahaha.

I veckan så åkte jag och köpte en superfin stor rund vas som jag fyllde med blommor. Riktigt somrigt.

20140529-080130-28890127.jpg 20140529-080131-28891809.jpg

 

Ha en skön dag i solen 🙂