Champagne Frankrike

Vi fortsatte vår resa upp mot landet med färdriktning Epernay Champagne. Jag såg att Epoisses låg på vägen dit så det var ju ett måste. Epoisses är känd för sin goda ost.

20140729-072611-26771486.jpg

20140729-072609-26769759.jpg

Det blev en ostlunch med en plan för nästa boende. Vi hittade ett ljuvligt litet slott i Etoges i Champagne. Det var så otroligt mysigt. Vi åt en god middag med fantastisk champagne i solnedgången. Dagen efter körde vi ett träningspass och sedan champagnefrukost.

20140729-072944-26984420.jpg

20140729-072946-26986185.jpg

20140729-133250-48770343.jpg

20140729-133249-48769729.jpg

Denna dag var början på vår härliga shopping av champagner. Vi hade skrivit ner en del champagnehus vi var intresserade av men självklart måste man testa nytt med. För oss är inte Tattinger, Moet et chandon, Pol Roger etc så intressant längre. Champagnen görs inte med kärlek, det är enbart massproduktion där man köper in sig hos olika vingårdar. Det är stor skillnad på dom mindre champagnehusen. Mycket mer exclusivt enligt oss. Det behöver inte vara just en Grand Cru by för att det ska vara bättre druvor. I vissa fall tvärtom faktiskt. Vi har ju såklart våra favoriter och det är André Clouet och Jean Diot. Nu har ju vi en personlig kontakt med dessa personer och det gör väldigt mycket 🙂 Denna resa att jag lärt mig extremt mycket om champagne och det blir en helt annan njutning att dricka en champagne när man vet bakgrunden av tillverkningen. Berättar mer snart 🙂 Min bästa vän Marina säger att jag blivit en Champagnenörd och jag kan stolt hålla med henne 😉

Något som var kul denna resa var just att ha bilen med sig. Något vi såg var tillverkarnas skyltar längs med vinfälten.

20140729-074101-27661344.jpg

20140729-074059-27659415.jpg

20140729-074243-27763779.jpg

20140729-074459-27899059.jpg

20140729-133356-48836315.jpg

Vi såg Hatt et Söner på vägen. Svenskt märke. Ingen Champagne att rekommendera. Smakar vatten. Deras Roséchampagne är ett skämt!!

20140729-133446-48886669.jpg

Vi hade Franck Bonville i sikte där vi visste att vi ville handla. Franck Bonville ligger i Avize. Vi träffade en supergullig tjej som hjälpte oss med champagne tastingen. Ååh Franck Bonvilles champagner är ljuvliga.

20140729-133750-49070374.jpg

20140729-133752-49072037.jpg

20140729-133910-49150038.jpg

20140729-133908-49148313.jpg

Den söta stolen är gjord av kapsylen som sitter i korken av champagnen. Supersöt. Vi handlade det vi skulle och drog vidare. Man ser så mycket skoj mitt ute i ingenstans.

20140729-134111-49271601.jpg

På kvällen åkte vi till Jean Philippe Diot. Så himla kul och träffas igen. Dom blev jätteglada när vi kom. Dom erbjöd boende i deras champagnehus under vår vistelse i Champagne Vinay. Så gulligt. Klart man tackar ja 🙂

20140729-134440-49480635.jpg

20140729-134439-49479047.jpg

20140729-134515-49515159.jpg

 

Dagen efter hade vi nästan en heldag med Diot. Dom tog ut oss till deras vinodlingar och visade oss hur dom olika vindruvorna ser ut. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Dom berättade om underhåll, skörd, press, tillverkning ja allt. Om ni bara visste känslan att stå där ute med Diot och få höra kärleken dom lägger på druvorna. Ojojoj säger jag bara. Ryser bara jag tänker på det!!

20140729-135027-49827326.jpg

20140729-135029-49829266.jpg

 

20140729-135121-49881328.jpg

20140729-135318-49998917.jpg

20140729-135317-49997080.jpg

På kvällen roade jag och Henrik oss med att göra lite stolar och bord 😉

20140729-135505-50105752.jpg

På torsdagen åkte vi till vår favorit André Clouet. När vi kom dit så blev han jätteglad men hade tyvärr inte tid för oss men bad oss komma dagen efter istället. Han gav sitt mobilnr till Henrik för att be oss ringa innan. Ni kan tro Henrik njöt av det 😉 Det var ett annat par svenskar där precis när vi kom så Jean Clouet sprang och hämtade glas och champagne för att skicka iväg oss till view point. Sagt och gjort vi drog upp till View Point med det andra svenska paret.

 

Tänk så det kan bli 🙂 Resten av dagen åkte vi runt och provade champagne och köpte det vi ville ha. Vi åkte in till Reims och åt lunch. För första gången provade jag Moule Frites. Jäklar vad gott det var!!!

20140729-140331-50611940.jpg

När vi kom hem till Diot fann vi detta på bordet.

20140729-140436-50676911.jpg

20140729-140438-50678598.jpg

Dom är ju bara helt fantastiska. Vilka underbara människor. Vi gick ut och satte oss i trädgården och bara njöt av allt.

20140729-140632-50792683.jpg

Vi bestämde oss för att bjuda hela familjen Diot på middag. Vi tog dom till Chez Max där vi ätit flera ggr. Vi är nu även tjenis med ägaren av restaurangen. Han heter Franck så vet ni det om ni åker dit 🙂 Ligger i Epernay. Vi hade en toktrevlig kväll.

 

Innan vi gick ifrån restaurangen säger Franck till oss att nu har ni en fot inne i Champagne. Nu känner ni vinmakarna och restaurang ägaren haha.

Fredag ringer vi Jean Clouet och bestämmer en tid. Innan vi åkte dit sa vi hej då till Diot och shoppade loss hos honom, sedan vidare till Janison & Baron, Cattier mfl.

Kl 16 är vi i Bouzy och träffar Clouet. Tillsammans med några fruktansvärt ocharmiga danskar sätter vi oss i Clouets trädgård för att småprata och dricka champagne som inte kommer ut på marknaden förens om 2 år. Jag kan säga att jag längtar. My god den Roséchampagnen var magisk!!!

20140729-141740-51460026.jpg

 

 

Clouet visade även oss var dom pressar druvorna. Där ser jag en jättefin trälåda där det står André Clouet på. Frågar om jag fick köpa en sån. Då säger Mr Clouet att jag får den i present av honom. Såå gulligt. Väl i trädgården berättar han att i Sverige är André Clouet Champagnen näst störst efter Moet et Chandon. Häftigt. Hans favorit druva är Pinot Noir och det märks verkligen på all hans champagne. Nån gång ska jag lägga ut ett inlägg här på bloggen och förklara skillnaden på dom olika druvorna 🙂

Clouet berättade att han är bjuden på bröllop i Sverige i höst. Vi var snabba med att bjuda honom på middag om han kommer hit. Hoppas. Vore kul 🙂 Vi shoppade loss och drog vidare. Denna kväll var vår sista i Champagne så vi valde att ta in på Hostellerie du Briquetteri i Vinay. Mitt absoluta favorit hotell i Champagne. Magiskt ställe. Även dom kom ihåg oss. Vi hade en urmysig kväll.

20140729-142650-52010191.jpg

 

På morgonen åt vi lyxfrukost.

 

20140729-142900-52140184.jpg

 

Vi packade bilen med “lite” champagne för att sedan dra 90 mil till Trevemünde.

20140729-143125-52285396.jpg

20140729-143127-52287125.jpg

En båttur och ytterligare 70 mil så var vi hemma i Uppsala igen. Tagna av vår drömresa satte vi oss ner med ett glas champagne. Vi packade in allt. Det var himla kul 🙂

20140729-143452-52492164.jpg

20140729-143454-52494009.jpg

Vi är riktigt nöjda med resan. På måndagen var det dags att hämta barnen. Vi åkte ut till Väddö först ett par dagar till Henriks mamma och man. Det blev en övernattning på Åland och avslut på Vätö hos Henriks pappa och fru.

20140729-143908-52748263.jpg

Det har varit en vecka full av lek, bus, bad och vindrickande 🙂

I förrgår så bokade vi spontant en resa till 🙂 Ja vet vi är galna men livet ska ju leka eller hur!!! Så just nu befinner vi oss här…

20140729-144116-52876839.jpg

Precis 😉 Toscana/Pisa. Vi bor i Livorno precis vid havet. Uppgraderat rum på 5 stjärniga NH Grand Hotell Palazzo.

Stay tuned 🙂

2 thoughts on “Champagne Frankrike

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *