Kladdkaka med Center

 

 

Center 1 Center 2

 

Detta recept har jag hittat hos en av mina favoritbloggare Jennys Matblogg

 

Ingredienser:

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
2 nypa med flingsalt
2 rullar med center – plopp

Gör så här:

Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr.Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter. Fördela ut smeten och tryck ner en  10 – 15 ploppbitar . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter ( jag hade min ganska exakt i 25 min. ) . Den ska fortfarande vara lite lös i mitten. Ta ut den från ugnen oc fördela resten av alla plopp bitar över kakann. Och ställ in på eftervärmen i ugnen bara en minut eller så så att chokladen blir lätt att smeta ut till en topping. Ta ut och förvara svalt i minst 4 timmar eller gärna över natten.

Personligen tycker jag den är godare när den är lite mjuk så jag värmde lite innan servering 🙂

Jennys Vitkålsgratäng

Jag och Henrik blev bjudna på Vitkålsgratäng hos Jenny och Micke. Holy moly vad gott det var. Jag har gjort den några gånger och det det blir succé. Så jag tänkte dela med mig av detta receptet som jag fått av Jenny.

Vitkål

 

Denna bild är tagen innan den åker in i ugnen.

225grader

15 min

Ingredienser:

  • Vitkålshuvud
  • Vitlök
  • Grädde
  • Gratängost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

Skär Vitkålen så det blir strimlor. Lägg i en ugnssäker form . Blanda grädde, ost, vitlök, salt och peppar i en bunke. Häll sedan över blandningen på vitkålen. In i ugnen 225 grader i 15 min. Klar.

Smulpaj Hallon med hemlagad vaniljsås

Hallonpaj

 

Ingredienser:

  • 1,5 dl mjöl
  • 100g smör
  • 1 msk socker
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 tsk äkta vaniljsocker
  • Hallon

Vaniljsås recept har du HÄR

Gör så här:

Lägg Hallon i botten av en pajform. Strö lite socker på. Vill man så kan man strö lite vaniljsocker med. Blanda alla torra ingredienser och smöret i en bunke och knåda ihop till en deg. Smula över degen över hallonen. In med pajen i ugnen 225grader i 25 min.

Färdigt 🙂

L

Nu är det sommar nu är det sol

Tiden springer ifrån mig känner jag, men jag har så vansinnigt kul. Så vad har hänt sen resan till Champagne. Massor…

Jag har hängt med min vän Anna.

20140529-071427-26067643.jpg

20140529-071430-26070814.jpg

20140529-071430-26070100.jpg

20140529-071432-26072926.jpg

20140529-071425-26065853.jpg

Vi har lagt i hennes båt, druckit champagne och haft sköna pratstunder.

Jag och Madeleine har gjort en utflykt till Edblad i Gåsvik vilket var supermysigt.

20140529-071631-26191731.jpg

Jag har blivit faster till världens sötaste lilla kille

20140529-071745-26265681.jpg

 

Kommer ni ihåg förra inlägget då jag berättade om vårt möte med Champagne tillverkaren Jean Philippe Diot. Dom har nu lanserat deras champagne i Sverige. Den 8 maj kom dom hit för eventet. Vi blev bjudna till Regina teatern där eventet hölls. När dom får syn på oss så skiner dom upp och vinkar in oss. Så otroligt härlig känsla. Vi smakade på deras champange och sedan höll Jean Philippe ett tal om deras champagne. Man såg hur nervös han var stackarn. När han får sy på oss så bara ler han och jag och Henrik kände att han kände trygghet i oss. Vi blev sedan medbjudna på middag tillsammans med dom. Så galet trevligt vi hade. Jean Philippe och Benedicte hade även med sig en present till oss. Så himla söta. Vi blev även bjudna att bo hos dom när vi kom ner nästa gång. Åååå vänner för livet!!

20140529-073059-27059713.jpg 20140529-073057-27057944.jpg 20140529-073204-27124329.jpg 20140529-073202-27122554.jpg 20140529-073307-27187803.jpg 20140529-073305-27185991.jpg

 

Vi kom hem vid midnatt och kl 4:30 så skulle vi upp igen för att åka till London 🙂

Vi hade bokat Norweigians Dreamliner. Till vår förvåning och lycka blev vi uppgraderade. Sweet!! På fredagen shoppade vi i London och resten av helgen hade vi mys med Amy, Eric, Teddy och Frank. Vilken ljuvlig helg!!

20140529-073919-27559260.jpg 20140529-074009-27609017.jpg

 

Efter London åkte jag och AnnCatrine till Visby för att jobba. Så himla mysigt att få jobba ihop med sin bästa vän!!

20140529-074253-27773235.jpg 20140529-074251-27771411.jpg 20140529-074347-27827690.jpg 20140529-074349-27829339.jpg 20140529-074350-27830322.jpg 20140529-074442-27882852.jpg 20140529-074446-27886443.jpg 20140529-074444-27884484.jpg

 

Jag var tvungen att utmana AnnCatrine att inte slicka sig om läpparna när hon åt sockerbullen. Haha lätt säger AC då. Har jag klarat förr!! Mhm…det tog en tugga sen var det kört hahaha.

I veckan så åkte jag och köpte en superfin stor rund vas som jag fyllde med blommor. Riktigt somrigt.

20140529-080130-28890127.jpg 20140529-080131-28891809.jpg

 

Ha en skön dag i solen 🙂

Den ljuvliga Champagneresan

Att resa till Champagne är något utöver det vanliga. Champagne har blivit vår plats i våra hjärtan. Vill vill bara mer. Vi längtar redan till nästa gång. Den känslan har man hela tiden. Jag tänkte berätta hur denna resa såg ut för oss 🙂

Vi landade på Charles de Gaulle på onsdagen förra veckan. Vi valde att hyra bil denna gång vilket var det bästa vi kunde göra. Vi drog in till Paris direkt då vi landade tidigt. Vi tänkte att det vore lite mysigt att shoppa några timmar innan vi beger oss till Champagne. Solen sken och det var 20 grader varmt. Vi började med lunch på min favorit Ladurée. Dom har ju ingen restaurang här i Sverige så det var extra kul. Eftersom vi kom dit en vanlig vardag så var det så lugnt med folk vilket var såå skönt.

Laduree C1

 

Vi tog in deras egna champagne vilket var lite extra kul 🙂 Sen beställde vi deras Club sandwish och självklart vaniljmacaroons. Färskare än så går inte att få!!! Sen gick vi runt lite och shoppa men redan efter 4 timmar så ville vi börja bege oss.

Bilresan som egentligen skulle ta 1,5 timma tog 3 timmar med all trafik. När vi kom in i distriktet Champagne så blev vi helt till oss så vackert det var. Vi kommer till första hotellet som ligger i Vinay. Vi blev uppgraderade till sviten. Lyyyx. Då säger Henrik att Booking har bokat fel dagar men det löste sig. Jag får panik och kollar bokningarna som jag gjort. Jag har tagit fel på dagar. Vi skulle inte vara på detta hotell förens fre-sön. Ååååååh som jag skämdes!!! Det var bara packa ihop och dra till Epernay till det hotell jag faktiskt bokat först. Suck Malin!!!!! Nåväl. Världens bästa pojkvän som jag har var supergo och väldigt förstående men samtidigt glad att det var jag som klanta mig och inte han hahahahaha.

Nu fortsätter vi denna resa tycker jag 🙂 Torsdag morgon gick vi till ett kondis och åt frukost och självklart måste man ju beställa Pain au chocolat. mmmm

c2

 

Denna dag bestämde vi oss för att gå på vandring i Moet & Chandons Caves. Det är ju så stort.

c3 c4 c5 c6 c7 c8 c9 c10

 

Det är 28km långa gångar med champagne. Vi provade deras Vintage champagne som var riktigt mumsigt 🙂 Vi hittade en riktigt gammal Dom Perignon där nere. Häftigt. Lite kul med så stor shop som dom har. Jag köpte en Champagneförslutare. Champagnen är inte billigare att köpa här. Inte hos dom stora leverantörerna iallafall. Dom mindre är helt klart billigare.

 

 

Här har ni oss framför självaste Dompan 🙂

Efter denna upplevelse tog vi bilen till Reims. Vi avnjöt en ljuvlig lunch i strålande sol.

c12 c13

 

Herregud så gott!!!!

Vi drog sedan till Veuve Cliquot men det var fullbokat där.

c14

 

Vi drog sedan till byn Ay för att besöka Bollinger men tyvärr tog dom inte emot privatpersoner utan bara importörer. Sååååå besvikna.

c15 c16 c17

 

Det var såååå mysigt där ute. Vi satte oss bland vinrankorna och bara sög in atmosfären. Detta är livet!!!!

Vi hade köpt Macaroons i Reims och körde en lite provning på eftermiddagen. Myys.

c18

 

På kvällen åkte vi till en restaurang som låg som nr 1 på Tripadviser som heter Chez Max. Åh herregud vilken fantastisk restaurang. Bara lokalfolk som som var vinodlare. Ägaren heter Franck och var så härlig.

c20

Allt detta på torsdagen. Härligt va!! Henriks favorit champagne heter André Clouet. Vi hittade ingenstans var champagnen höll hus så vi frågade på restaurangen var det låg. Självklart med alla vinodlare så fick vi svar direkt. Det ligger i byn Bouzy. Så på fredag morgon beger vi oss mot Bouzy.

Gud så mysigt det är i alla dessa byar. Efter ett tag så ser vi en liten liten skylt på en vägg.

c21

 

Vi traskar in och vi hör någon knacka på en ruta och kommer sedan ut. Jodå minsann, självaste Clouet i egen hög person. Han har absolut ingen tid för oss men frågar om vi vil komma dit dagen efter kl 11 för då hade han 15 min. Självklart säger vi. Då nämner jag att denna champagne är Henriks favorit champagne. Vänta säger han då. Han går och hämtar en vintage champagne, signerar och ger Henrik. Herregud vilken känsla!!!

 

 

Vi drar oss tillbaka och åker och byter hotell till det lyxiga Hotellerie Briqetterie. Oj oj oj vilket hotell!!!

c33 c32 c31

 

På kvällen tar vi en promenad runt i Vinay. Så himla mysigt. Det blommar överallt verkligen.

c23

 

Plötsligt går vi förbi en skylt där det står Jean Diot Champagne och en lite pil in på en går. Vi traskar in där och möts av tuppar, höns och en hund haha. Det sitter en äldre herre inne och vinkar in oss att vi ska vänta på en annan person. Då kommer Jean Philippe Diot in och säger på knagglig engelska om vi vill prova deras champagne. 3 timmar senare och 7 glas champagne senare så blev detta ett minne för livet. Vi hade en ljuvlig kväll med Jean Philippe Diot och hans fru som var frisör lustigt nog. Det visade sig att Jean Diot Champagne har releasefest i Stockholm i Maj och vi blev bjudna. Importören från Sverige ringer just när vi sitter där. Ödet!!!! Så jag pratade med denna glada kvinna och kvällen blev bara roligare och roligare. Vi köpte självklart hem några flaskor 🙂

c24 c25

 

Så lägg denna Champagne på minnet 🙂

Ja inte var vi nyktra efter detta och vi hade en middag bokad på hotellet på kvällen. Hahaha ja ni…man kommer inte ihåg så mycket av middagen haha. Oh well.

På lördagen drog vi till Bouzy igen för att åka till André Clouet. Vi kommer dit och blir visade till källaren. Vi fick gå ner själva då han var lite upptagen ett tag. Källaren var från 1751. Det ni. Så vi traskar ner. Wow!!!

c26 c27 c28 c29

 

Ja ni såg. Flaskor från 1953. Får rysningar. Vi blev visade runt och vi hade det så himla trevligt. Vi köpte några flaskor med oss hem såklart.

Vi var väldigt trötta denna dag så vi bestämde oss för att åka tillbaka till hotellet och bada i poolen och mysa. Gud vad ljuvligt det var. Sen åkte vi till Epernay och åt middag för att sen åka hem och packa.

c34

 

Då var det dags att bege sig till flygplatsen på söndag morgon. Snyft vi vill inte lämna denna fridfulla plats. Men nästa gång tar vi bilen från Sverige 🙂 Längtar redan.

Så nu har ni fått en inblick i vår härliga Champagne resa 🙂

Kram på er

MICHAEL Michael Kors

Äntligen har skorna jag hoppades skulle komma till våren kommit. Michael Kors Wedge Damita i svart. Köpte dom i marinblått förra året och jag fullständigt älskar dom.

MK

 

Jag såg att dom kommit när jag var i Champagne och tänkte att jag måste beställa nu eftersom min strl går direkt. Av någon anledning så glömde jag och när jag väl skulle beställa så var dom slut såklart i min strl. Lyckades hitta dom HÄR Puh säger jag bara.

Jag hittade även ett par urfina flip flops som jag kommer nöta ut i sommar 🙂

MK1

Att ha strl 35 är inte lätt kan jag säga, men skam den som ger sig 😉

Antar att jag kommer få frågor nu om avgifter och tull. Här har ni svaret direkt 🙂

Oftast när man beställer från USA så har dom nu börjat ta betalt direkt för tull och moms vilket är skönt för då vet man direkt hur mycket man får betala.

Ibland är det fraktfritt ibland inte. Momsen ligger på 25%. Tull ca 6%

Så visst det är inte så himla billigt att shoppa hem från USA.

Nästa gång jag skriver här ska jag berätta om vår magiska resa till Champagne 🙂

Kram på er

 

Epernay Champagne

Snart bär det av till ljuvliga Champagne i Frankrike. Som jag längtar. Jag och min kärlek Henrik drar på onsdag morgon till Paris. Vi hyr en bil denna gång så det känns lite extra kul. Vi kommer börja med shopping i Paris eftersom vi landar tidigt. Åååååh längtar. Nåt jag vill uppleva är Pont des Arts med min kille.

Romantic-Places-1

Pont des Arts

Anses vara den mest romantiska bro i Paris , har detta blivit den plats där älskande förklarar sin eviga kärlek till varandra genom att skriva sina namn på ett hänglås och låsa den till bryggan. Det är ett promenadstråk bro som förbinder Louvren till Institut de France. Under de varmare månaderna, det är en populär rastplats som ger en fantastisk utsikt över Louvren, Musée d’Orsay, Ile de la Cité och mer. Tillgång: Metro Louvre Rivoli (linje 1)
Sen kommer vi knalla ner för Rue de saint Honoré. Massa härliga butiker. Självklart kommer jag besöka Michael Kors. Har spanat in några skor jag vill ha hi hi.
På eftermiddagen tar vi bilen till Epernay Champagne där vi kommer spendera 4 nätter.
epernay_20capitale_20_20du_20champagne_20____20270611-36caf Epernay-Moet02 karta
Dom första 2 nätterna kommer vi bo några km utanför Epernay på ett hotell som heter Hostellerie La Briqueterie. Ett 5 stjärnigt hotell som ligger mitt ute bland vindruvsodlingarna. Där blir det långa promenader o avkoppling deluxe. Vi har ju bil så vi kommer åka runt en hel del för utforska Champagne.
brique briquet karta 2 vingård 1 vingård
Visst ser det ljuvligt ut. Åååååh ta mig dit nu!!!!
Dom sista 2 nätterna kommer vi bo mitt inne i Epernay på ett 5-stjärnigt hotell som heter Hotel la villa Eugene. Där kommer vi utforska staden och besöka massa olika Champagnehus såsom Moet & Chandon etc. Vi kommer även åka över till Reims och besöka Bollinger, Veuve Clicquot mm.
Hotellet ser så vackert ut.
hotell 1 hotell 2 hotell 3 hotell 4
Myyyys. Det ska bli så härligt att bara strosa runt i Epernay. Så otroligt mysigt.
epernay 1
epernay 3 epernay 5
Jag kommer absolut köpa med mig massa Champagne med mig hem. Blir lite extra gott att dricka när man köpt det där det tillverkas 🙂
Innan resan kommer jag göra en till liten tripp. Jag kommer jobba på Frisörbåten på söndag till måndag som är en Kryssning full av frisörer och utställare. Kommer bli galet kul.
Frisorbaten_2014-680x650
Kram på er.

Blomkålssoppa med saffran & räkor

20140302-075836.jpg

4 portioner

1/2 kg blomkål
2 skalade potatisar
1 liter vatten
2 kycklingbuljongtärningar
1/2 g saffran
1 dl vitt vin
1/2 tsk kajennpeppar
2 dl grädde

Till servering

Ca 300g skalade räkor
Ca 1 dl hackad gräslök

Gör så här:

Hacka blomkålen grovt och tärna potatisen medan du kokar upp vattnet. Lägg alla ingredienser till soppan utom grädde i en kastrull. Koka 10 min.

Häll i grädden och mixa slät med en stavmixer.

Häll i soppskålar. Toppa med räkor och hackad gräslök. Servera med ett gott bröd.

Smaklig spis

Kokosnötolja för håret

kokos

 

Jag har läst att kokosnötolja ska göra att håret växer snabbare. Jag måste ju bara prova detta. Jag beställde HÄR

Så här står det om Kokosnötolja:

Kokosnötsolja är produkten för dig som vill få ditt hår att växa snabbare, med massvis av vitaminer som är bra för håret!

Många hävdar att kokosnötsolja fungerar bättre än alla konstgjorda behandlingar på marknaden.

Den är 100% naturlig och därmed fri från silikoner, alkoholer och andra kemikalier som annars kan irritera både hår och hud.

Kokosnötsolja fungerar otroligt bra för dig som behandlar ditt hår mycket med t.ex. färgningar eller hårtorkning eller har ett naturligt torrt hår. Kokosolja är något du inte får missa och kommer bli en stor del i din framtida hårvårdsrutin – används med fördel 1-4 gånger i månaden.

Kokosolja fungerar utmärkt för att återfukta torrt hår – den är idealisk då den tränger in i hårstråna och reparerar skadorna från insidan. Laurinsyra, Kapinsyra och Vitamin E (alla närvarande i kokosnötsolja) hjälper att omstrukturera hår, öka hårets styrka genom att förhindra att det viktiga proteinet går förlorat.

De som regelbundet använder kokosnötsolja hävdar att det ger ökad volym, glans och hanterbarhet – med mindre av hår som går av, tovor och kluvna toppar.

Exempel på användningsområden:

• Få ditt hår att växa snabbare med hjälp av dess vitaminer, mineraler och nyttiga fettsyror.

• Återfukta ditt torra hår inifrån med penetrerande kokosnötsolja.

• Fungerar som värmeskydd för dig som använder t.ex. plattång, hårtork etc.

• Perfekt för färgat hår.

• Skyddar mot kluvna toppar.

• Ger lyster och glans till håret.

• Stimulerar hårväxt.

• Motverkat håravfall till följd av ålder.

• Hjälper ditt hår att behålla de viktiga proteinerna.

• Kokosnötsoljan kan även användas för hudproblem.

Ingredienser: Kokosnötsolja

Tydligen ska man använda detta 2-4ggr/v. Massera in i hårbotten och låt verka 20-25min och skölj sedan ut tillsammans med shampoo. När det börjar bli resultat så minskar man ner till 2-4ggr/mån.

Jag kommer prova detta och återkommer med resultat 🙂

130 bullar

I lördags åkte jag hem till Madeleine för att ha en hel dags bakning. Bakning för mig är som smör för själen. Jag verkligen älskar att baka 🙂 Vi gjorde Nutellabullar och Solskensbullar med Egengjord Vaniljkräm. Mums. Vi fick lite nutellasmet över så vi provade att ha i det i Solskensbullarna istället för vaniljkrämen. Succé!!! Sjukt gott.

20140210-091652.jpg

20140210-091703.jpg

20140210-091716.jpg

20140210-091726.jpg

20140210-091735.jpg

20140210-091747.jpg

20140210-091758.jpg

20140210-091814.jpg

Ja vilken härlig lördag 🙂 I fredags blev det AW med Anna och igår söndag blev det grovstädning hemma för att sedan avsluta dagen med Body Combat 🙂

Nu måste jag jobba. Tjing