Du behöver till ca 10-12 pannkakor :
1 ägg
2 1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
3 msk smält smör
Smör till gräddning
Gör så här:
Vispa samman ägg och mjölk.
Smält smöret och rör ner i bunken.
Blanda alla torra ingredienser innan du vispar ner dem i mjölkblandningen. Vispa tills du har en klumpåfri smet.
Grädda små runda pannkakorna på medelhögvärme.
Serveras med pudrat florsocker, lönnsirap och bär.