Hej Lovelies.

Jag tänkte bjuda er på ett recept som jag älskar att baka och som är mycket uppskattat bland mina vänner 🙂

Kladdkaksmuffins!!!!!

Ingr ca 16 muffins (beroende på hur stora du vill ha dom)

2st   Ägg
2dl   Strösocker
1tsk  Vaniljsocker
50g   Smör
1/2dl Matolja
1dl   Ljus Sirap
2dl   Vetemjöl
1dl   Kakao
1tsk  Bakpulver
1nypa Salt
100g  Mörk Choklad 70%

Gör så här:

1  Sätt på ugnen på 175grader

2  Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt

3  Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten

4  Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt
ner det i smeten

5  Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål ovanför
kokande vatten) och blanda den med smeten

6  Placera ut pappersformar i en muffinsplåt/ vanlig plåt och fyll
formarna till 2/3 med smet

7  Grädda dom i mitten av ugnen i ca 12 minuter. Muffinsen sjunker
ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna

8  Garnera med en klick lättvispad grädde och bär.

Hoppas det smakar 🙂